Bio Schwarzbuch
Schwarzbrot nach rheinischer Art, aus gekeimtem Buchweizen.
Angenehm malzig und leicht säuerlich im Geschmack. Genau so, wie man es von einem Schwarzbrot erwartet! Es ist sehr kompakt und das ist auch so gewollt.
1 Schwarzbuch (500g)
UVP: 6,79€
Zutaten
Gekeimter Buchweizen*
Kartoffelstärke*
Apfelessig*
Zuckerrübensirup*
Kartoffelflocken*
Steinsalz
Frische Hefe
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-022
Allergene
Keine.
Von Natur aus
glutenfrei
laktosefrei
vegan
ohne Konservierungsstoffe
ohne Zusatzstoffe
Nährwerte je 100g
| Brennwert | 1003 kJ / 236,3 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 50,3 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 1,7 |
| Eiweiß | 6,4 |
| Salz | 1,87 g |
Empfehlung
Schmeckt hervorragend zu Dips, Marmeladen, Wurstwaren und allen Käsesorten, ebenso zu gesalzener Butter und besonders mit frischem Schnittlauch ein wahrer Genuss !
Grundsätzlich eignet es sich als Beilage zu jeglicher Art von Mahlzeiten, ob Frühstück, Vor- oder Hauptspeisen.
Tipps zur Frischhaltung
Das Keimbrot offen im Kühlschrank aufbewahren. Ein kurzes Auftoasten macht das Brot noch weicher und saftiger.
Zum Einfrieren
Das Keimbrot in Scheiben schneiden, portionieren und in einem verschlossenen Plastikbeutel einfrieren. Vor dem Verzehr können die gefrorenen Brotscheiben ohne vorheriges Auftauen direkt getoastet werden. Tipp für noch saftigere Brotscheiben: Unmittelbar nach dem Toasten die Scheiben in einen Plastikbeutel hineinlegen – so bleibt die ausdampfende Feuchte im Beutel.